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夏天到了吃剩的西瓜皮该怎么办

近年来,随着生活水平的提高,大家也越来越重视自己的身体健康,吃什么对身体有利,吃什么治疗什么病,大多都略知一二。夏天到了,西瓜也随之上市,一口冰镇西瓜,消热又解暑,西瓜的功效想必大家也知道不少了,今天我们就来聊聊一直被忽视的西瓜皮。中医记载:西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。

推荐食谱


糖醋瓜皮

材料

西瓜皮半只,糖、醋各适量,盐少许

做法

1、 西瓜皮去皮洗净切条备用。

2、 入盆,加少许盐腌制片刻备用。

3、 腌制好的西瓜皮用清水洗净放入碗中,放入适量的糖和醋。

4、 搅拌均匀后放入冰箱冰30分钟即可食用。

功效

西瓜皮具有丰富的矿物质和维生素,能清热解毒、利尿,用糖和醋腌制后酸酸甜甜非常开胃,很适合炎热的夏季食用。

西瓜皮偏方

1、 心脏及肾脏性水肿:鲜西瓜皮(须用连肉之厚皮)100克煎汤服(干品用30-50克)。

2、 风火牙痛:取经日晒夜露之西瓜翠衣适量,研末后加少许冰片,涂搽痛处。

3、 高血压:鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。

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