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夏季吃绿豆沙雪糕可以下火


材料:

绿豆100克、淡奶油100克、淡奶1匙、抹茶粉10克、白砂糖适量

做法:

将绿豆提前浸泡,锅内放水煮开,放入绿豆大火煮开后转小火煮40分钟左右,捞出豆皮,将绿豆碾碎,奶油打发好,倒入绿豆沙,放入淡奶和抹茶粉,搅拌均匀,放入雪糕模子冰冻即可。

功效:

绿豆含有多种氨基酸、蛋白质、维生素等,具有很好的清热解毒、下火的功效,将绿豆与奶油、抹茶粉等制成雪糕,不仅口味不减,而且还具有很好的下火功效,尤其是在炎热的夏季,吃一根绿豆沙雪糕还能够降暑降温。

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